SANDWICH DE TORTILLA
SANWICHS CON TORTILLA
Buenas Noches, en el día de hoy me toco darle gusto a la familia y montar unos "SANDWICH" como decimos en España, pero hechos en Armenia Quindío Colombia, a diez mil (10.000) kilómetros de la Barcelona en donde nací en la Calle Muntaner 269 4° 1°.
Como sabéis que todo el país Colombia está muy Americanizado oigo más la palabra SANDWICH para referirse a un "BACATA" pálabra usada en España de forma habitual con la palabra "FLAUTA" o una "BAGUETTE" para designar dos panes que unen un trozo de comida alli también se usa la palabra "BOCADILLO" que en Colombia se usa para designar al bocadillo dulce de guayaba que va en muchas ocasiones con un trocito de queso como tente en pie o aperitivo.Eso si el "BOCATA" con el que de pequeños todos los niños soñabamos a eso de las seis (6) de la tarde en que las abuelitas nos servían la "MERIENDA" .
Qué tiempos aquellos !!!!!!
SANWICHS GOURMET
Se pueden hacer infinidade de TIPOS DE SANDWICH en SANWICHERAS , ya sea con pan tipo BIMBO o similares , pudiendo realizar SANDWICHES GOURMET como estos dentro de mi cocina:
SANDWICHde tortilla de patata española con QUESO.
SANDWICH DE TORTILLA CON QUESO MADURADO
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SANDWICH de tortilla de patata española con QUESO MADURADO DE BUFALA.
SANDWICH de tortilla de patata española con QUESO MADURADO DE CABRA.
SANDWICH de tortilla de patata española con MOZZARELLA.
SANDWICH de tortilla de patata española con CHORIZO.
SANDWICH de tortilla de patata española con JAMON Y QUESO.
SANDWICH de tortilla de patata española con TOCINETA Y QUESO.
SANDWICH de tortilla de patata española con TOCINETA.
SANDWICH de tortilla de patata española con JAMON SERRANO.
SANDWICH de tortilla de patata española con MADURITOS.
SANDWICHPatatas de tortilla
Hoy serví tres (3) sandwich en los que de una barra de pan o baguete se hacen 3 cortes casi iguales, se parte el pan por la mitad y se lo calienta en la sartén por las dos caras , lo mismo hacemos en otra sartén y calentamos la Tortilla Española o Tortilla Espanola ( asi lo veo ecrito en internet muchas veces ) y OLE!!!!. La Tortilla se corta y esta debe ser alargada y debe contener unos 0.60 centímetros de grosor para que haya algo de ""chicha"" comida o sustancia entre pan y pan y que se perciba el ""ACEITE DE OLIVA, AJO "" etc asi como el huevo de la "TORTILLA" y se pueda degustar como se desache en la boca la "PATATA O PAPA " junto con la " CEBOLLA " bien troceada y que casi no se note la "SAL", a mi ÁLVARO PINTO FERNÁNDEZ no me gusta el "SANDWICH" de las multinacionales que ni le ponen chorizo , ni queso, ni jamón, nada más que una loncha o dos por error y núnca saben a nada por los pocos gramos que ponen.
Y para remojar el pan que mejor que añadir algo de "ACEITE DE OLIVA" y una pizca de SAL, para darle ese toque mágico.
Si estuviéramos en mi ciudad Condal, Barcino o Barcelona, sacaríamos (refregaríamos) el tomate maduro contra el pan, previo corte por la mitad del pan más añadiríamos sal y aceite de oliva.
En otras partes de España cortan en forma de juliana el tomate lo aderezan con aceite de oliva y sal y lo ponen sobre el pan, hay infinidad de formas de prepararlo.
Por donde te puedo ver en Google para hacer pedidos ???
"CLICA AQUI ABAJO EN LAS LETRAS ESCRITAS EN AZUL Y LO DESCUBRIRAS !!!"
AQUI ME LOCALIZAS A TRAVES DE GOOGLE SITE EN ARMENIA QUINDIO COLOMBIA COMO ""TORTILLA ESPAÑOLA""TIPOS DE SANDWICH
Me los piden asi :
Traeme un Sandwich en Armenia con domicilio de :
Tortillas de Patata.
Tortilla de Patatas.
Tortillas de Patatas.
Torta de Patata.
Patata de Tortilla.
Tortillas Españolas.
Tortilla Espanola Tortilla Española.
Tortilla Española con Queso.
Tortilla española al Horno.
Patatas de Tortilla.
SI LLEGAS DE CUALQUIER PARTE DEL PAIS AL QUINDIO Y TE ANTOJAS DE MIS SANDWICH
LLAMA AL WHATSAPP : +57 312 205 56 08
""Puedes hacer clic en el boton verde externo de mi página""
Por facebook me encuentras como:http://facebook.com/alvaropinfer
Escribió : "Álvaro Pinto Fernández"
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