VOCABULARIO DE COCINA KARLOS ARGUIÑANO
VOCABULARIO DE COCINA BREVE ESTE BREVE VOCABULARIO DE DON KARLOS ARGUIÑANO SURGE DE SU LIBRO 1.069 RECETAS QUE FUE PUBLICADO POR PRIMERA VEZ EN 1996 Al venirme del todo a vivir en el año 2007 a Colombia tocaba llevarme en la maleta el libro mágico de uno de los más reconocidos chefs de España el Vasco KARLOS ARGUIÑANO , es por eso que desempolve de la biblioteca familiar el libro para transcribir este BREVE VOCABULARIO DE COCINA o COMIDA ESPAÑOLA. VOCABULARIO DE LA (A) HASTA LA (F) ABOCADO: Es un vino de sabor ligeramente dulce. ABRILLANTAR. Dar brillo con jalea o grasa aun preparado. ADEREZAR. Hacer canales o estrias en el exterior de un género crudo. ADOBAR. Accion de agre
